Värnamo kommuns logotyp

Nytt avtal om lokalt kött

Från 1 februari levererar tre lokala köttleverantörer kött till Värnamo kommuns restauranger. Redan första avtalsdagen den 1 februari serveras lasagne och kålpudding gjord på köttfärs från de nya leverantörerna.

- Vi är mycket glada och stolta över att vi har lyckats knyta tre lokala köttleverantörer till oss. Det är Hamra Håkansgård i Bredaryd, Dackebygdens kött i Vetlanda och Ulås lamm & gris i Värnamo, säger Majken Svahn och Charlotta Nielsen-Nylander, kostverksamheten i Värnamo kommun.

Avtalen med köttleverantörerna är en del av Värnamo kommuns beslut att köpa närodlat, svenskt och ekologiska livsmedel. Första avtalsdagen serveras lasagne på ekologisk nötfärs från Hamra Håkansgård i grundskola och förskola. På Finnvedens gymnasium och dess utskick serveras lasagne på nötfärs från Dackebygdens kött. I seniorrestaurangerna, särskilt boende och matdistribution serveras kålpudding gjord på fläskfärs från Ulås lamm & gris.

Huvudleverantör är fortfarande den upphandlade grossisten Martin & Servera. Allt kött som vi köper därifrån är också svenskt.

Kontakt

Majken Svahn, måltidsplanerare majken.svahn@varnamo.se

eller 0370-37 72 39

Charlotta Nielsen-Nylander, kostchef charlotta.nielsen.nylander@varnamo.se

eller 0370-37 70 92