2017-05-16

Tävling i skolorna för att minska matsvinn

Den här veckan startade tävlingen Lagom mycket mat som går ut på att väga matsvinn i kommunens skolor den 15-19 maj. Den skola som slänger minst mat vinner en hel veckas önskemeny. Även tvåan och trean får pris.

Elias, Rasmus och Edvin går på Enehagsskolan och hoppas på att vinna tävlingen Lagom mycket mat

 

Eleverna på Enehagsskolan är positiva till tävlingen Lagom mycket mat och hoppas att de ska vinna. På önskemenyn finns allt ifrån nuggets till potatisplättar, men
snabbmaten står högst upp på listan.

- Det ska vara kebab och pizza, helst. Tacos också. Men nej, kebab vill vi ha, säger
eleverna Elias, Rasmus och Edvin.

Matsvinnet minskar

Matsvinnet i kommunens skolor minskar, men det går långsamt. Målet med tävlingen är därför att minska matsvinnet ännu mer. Förra året var det totala matsvinnet för skola och omsorg 13 procent. Det innebär att det slängs ungefär 110 000 portioner, eller mat för 1,2 miljoner kronor.

- Vi arbetar nu för att inspirera elever, pedagoger och kökspersonal att bli mer medvetna om matsvinnet och känna sig mer delaktiga, berättar Marie Wuollet, som är måltidsutvecklare och ligger bakom idén Lagom mycket mat.

Pratar matsvinn i klassrummet

I skolorna började man tidigt att berätta för eleverna om tävlingen och vad som ligger bakom. Margareta Svensson, lärare i klass 4B på Enehagsskolan, berättar att eleverna är medvetna om, och förstår, matsvinn och har valt i sina klasser att
fokusera mer på det som ligger eleverna nära.

- Eleverna är väldigt nyfikna och vill gärna diskutera ämnet, de förstår vad det handlar om. Men jag har också valt att prata om det som är lättare att förstå, bland annat så har vi pratat om hur mycket det kostar att kasta mat och hur mycket mat man ska ta, utifrån tallriksmodellen, säger Margareta Svensson

Här kan du läsa om tävlingen Lagom mycket mat

 

Publicerad 2017-05-16
av Selma Rizvanovic

Skriv ut